Хрящ коленный представляет собой субпродукт, получаемый из коленного сустава свиньи. Этот замороженный продукт производится и предлагается к продаже компанией “Тамбовский бекон”. Хрящ коленный широко используется в кулинарии, добавляется в супы, соусы, и блюда, придающие им богатый вкус и текстуру.
Рекомендации по хранению: Хранить в морозильной камере при температуре -18°C и ниже.